Image Honey Cup

bee.strawberry

honig mit saftiger Erdbeere
Süßes Bienenwerk in trauter Zweisamkeit mit der Königin der Beeren.

bee.strawberry-Rezept für Dich

reiße honiggrenzen ein – mit dem Sommerlichen Asberrygus-Salat:
Rezeptfoto

Zutaten für 2 Portionen:

2 TLbee.strawberry
500 ggrüner Spargel
100 gFeta-Käse
150 gfrische Erdbeeren
1 ELBalsamico-Essig (optional: Creme)
2 ELOlivenöl
1 TLSenf
n.B.Salz, Pfeffer
n.B.Butter

Zubereitung

  1. Das untere Ende des Spargels abschneiden und den Rest in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spargel ca. 3 Minuten bissfest kochen – am Ende die Spitzen kurz mitgaren.
  2. Für die Salatsoße Essig, Olivenöl, Senf, etwas Salz und Pfeffer verrühren und beiseitestellen. Danach Erdbeeren und Feta in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Den Spargel mit ein wenig Butter und den 2 TL bee.strawberry einige Minuten karamellisieren und abschließend den Feta kurz dazugeben.
  4. Die frischen Erdbeeren auf einem Teller vermengen und mit Soße (+ Balsamico-Crem) anrichten. Habe die Beere, du Schleckermaul ;)
Das war ganz nach deinem Geschmack?

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